Menu, suggestions

Danièle concocte sur une authentique cuisinière Godin quelques recettes familiales, typiquement picardes. Ex: la quiche au maroilles, la ficelle picarde, la flamiche aux poireaux, le gigotin de lapin à la bière de Péronne, le caghuse ou encore la rabotte(liste non exhaustive).
Vous dînerez en toute convivialité, à la table familiale. Vous partagerez les saveurs du terroir cuisinées et servies dans une cocotte Le Creuset.
Vous êtes en Picardie, vous serez accueillis avec cordialité, tout simplement. Dans le respect de la tradition du goût, vous pourrez déguster avec modération quelques bières locales.
Ne dit on pas qu' Astérix en consommait déjà sous le nom de "cerboise"
Consulter le menu en pièce jointe.

Atelier Cuisine Picarde

 

  • Vous avez la possibilité de participer à un atelier "cuisine picarde" proposé par Daniele Wynands
  • Dès 14 H 30, mélange des cultures. De la culture "tradition culinaire" à la culture picarde "tradition orale" proposé par Jean Pierre Semblat, conteur picard.
  • Le repas est pris, ensemble, dès 20 H 00, à la table familiale.
  • Vous hébergerez en chambres d' hôtes.
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